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Gastronomiemanagement

Dein duales Bachelorstudium Gastronomiemanagement

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Duales Bachelorstudium BWL | Gastronomiemanagement
Duales Bachelorstudium BWL Interkulturelle Kompetenzen | Gastronomiemanagement

Du bist begeistert von der Idee, kulinarische Erlebnisse mit betriebswirtschaftlichem Know-how zu verbinden? Du möchtest innovative Konzepte für Gastronomie entwickeln und umsetzen? Mit einem dualen Studium wartet deine Karriere im Gastronomiemanagement auf dich.

Das Gastronomiemanagement umfasst die Organisation und Steuerung gastronomischer Betriebe. Die Branche wächst dynamisch und wird durch innovative Gastronomiekonzepte, nachhaltige Entwicklungen und digitale Lösungen geprägt. In den dualen Bachelorstudiengängen BWL | Gastronomiemanagement und BWL Interkulturelle Kompetenzen | Gastronomiemanagement erfährst du, wie du gastronomische Betriebe erfolgreich führst, kreative Menü- und Servicekonzepte entwickelst und dabei auf die individuellen Bedürfnisse deiner Kundschaft eingehst.

Das Wichtigste auf einen Blick

Icon_Blick_Abschluss
Abschluss
Bachelor of Arts, B.A. |
IHK-Prüfung unter bestimmten Voraussetzungen möglich
Icon_Blick_Studienstart
Studienstart
01.10. und 01.04.***
Icon_Blick_Dauer
Dauer
6 Semester
7 Semester***
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Studienmodell
Duales Bachelorstudium im Modell der geteilten Woche: Zwei feste Studientage + bis zu drei Praxistage; oder mit maximaler Flexibilität am virtuellen Campus
Icon_Blick_Campus
Campus
Berlin, Bochum, Darmstadt, Erfurt, Hamburg, Heidelberg, Kassel, Köln, Leipzig, München, Münster, Nürnberg, virtueller Campus
Icon_Blick_Studiengebuehr
Studiengebühren
0 € Studiengebühren; die Studiengebühren werden i. d. R. vom Praxisunternehmen übernommen.
Icon_Blick_Verguetung
Vergütung
Angemessene monatliche Vergütung durch das Praxisunternehmen; die Höhe der Vergütung wird individuell vereinbart.

***im Studiengang BWL Interkulturelle Kompetenzen

BWL Gastronomiemanagement

Mit deinem Studium bist du bestens auf die besonderen Herausforderungen der Gastronomie vorbereitet und lernst, wie du innovative Ernährungskonzepte und kulinarische Erlebnisse managst.


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Grundlagen_des_Gastronomiemanagements
Grundlagen des Gastronomiemanagements
Marketing_Vertrieb_und_Digitalisierung_in_der_Gastronomie
Marketing, Vertrieb und Digitalisierung in der Gastronomie
Rechtliche_und_finanzielle_Aspekte_sowie_Nachhaltigkeit
Rechtliche und finanzielle Aspekte sowie Nachhaltigkeit

Einsatzgebiete

  • Service und Besuchsbetreuung
  • Einkauf und Logistik
  • Food und Beverage Management
  • Event- und Veranstaltungsmanagement
  • Marketing und Vertrieb
  • Buchhaltung

Unternehmen

  • Restaurants
  • Systemgastronomie
  • Hotelrestaurants
  • Event- und Cateringunternehmen
  • Freizeit- und Erlebnisgastronomie
  • Gourmetrestaurants
  • Betriebsrestaurants

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Poststraße 4 – 6
64293 Darmstadt
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